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信息描述
见菜肴:香煎鲅鱼、干烧鲅鱼、菠萝鱼夹、炝锅鲅鱼、鲅鱼水饺、.
风干鲅鱼小贴士
随着人们生活水平的提高,盐城鲅鱼,人们对食物的要求也越来越高,下面万斛食品为您介绍一下风干鲅鱼的注意事项:
1、风干鱼尽量选用新鲜的不破肚子的鲅鱼,这样晒出来的干鱼才会造型好看一些。
2、鲅鱼因为肉质比较厚,所以需要开背晒制,这样既缩短晒制时间,冷冻鲅鱼出口供应商,又能均匀入味。
3、调味料一定要提前拌匀再抹在鱼上,鲅鱼出口加工,这样既能均匀入味,又可以节约调味料。
4、干鱼晒制温度就是0度到五六度左右,既不结冰,又能吹干水分,冷冻鲅鱼出口厂家,缩短晒制周期,千万不能把干鱼晒得太干,晒到体重减半就可以了,这时的干鱼口感佳!
日照万斛食品有限公司专业加工销售鲅鱼等各种海产品,欢迎广大新老客户致电咨询。
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